SMART HACCP >
적용업소 등록 
데이터를 실시간으로
자동수집 및 저장,
검토 및 결재가 가능한
시스템을 갖췄는지
여부
데이터의 임의 수정이 불가한지 여부,
불가피할 경우에는
수정이력을 확인가능한지 여부
CCP의 한계기준 이탈 시
적절한 경고 또는 알람 기능 등을
갖추고 있는지 여부,
CCP의 한계기준 이탈에 대한 로그기록의
저장/보관 및 조회가능 여부
자동시스템 운영이 불가한 상황 시
대응할 수 있는 CCP모니터링
비상계획 수립여부
HOW TO
스마트HACCP 적용업소 등록방법
중요관리점(CCP) 모니터링 자동 기록관리 시스템 적용 여부에 대한 등록 제도를 운영합니다.
제출 서류
등록신청서(별지 제 9호 서식)
영업허가증,등록증 또는 신고필증 사본
HACCP 관리 계획서
HACCP 적용업소의 경우, 안전관리인증기준 적용업소 사본 제출
