현대 사회에서는 가공식품의 수요가 늘어남에 따라 안전한 식품을 기대하는 소비자의 요구는 생활의 향상과 더불어 점점 높아지고 있습니다.

HACCP은 우리 제품에 대해 품질보증을 하는 방법입니다. 식품의 원료, 제조가공, 조리, 유통의 위해요소를 중점적으로 관리하여 신뢰할 수 있는 안전한 식품임을 홍보하여 소비자에게 선택 할 수 있는 기회를 제공하는 것입니다.

HACCP을 도입하게되면 식품회사에서는 자사 제품의 대한 신뢰성을 확보 할 수 있고 기업의 경쟁력을 강화할 수 있어, 식품업계의 HACCP 도입은 소비자, 기업, 국가 모두에게 이익이되는 시스템입니다.

CCP 모니터링 데이터는 실시간 자동 수집되어 지정 저장소에 저장되어야 하며,
이 저장된 데이터는 검토 및 결재가 가능한 시스템으로 갖춰져야 합니다.

HACCP의 불편하고 힘든 문제의 해결이 바로 ‘SMART HACCP' 시스템입니다.

HACCP인증을 받은 식품제조업체를 대상으로 IoT, CPS를 기반으로 제조 및 HACCP 전 단계가 자동화▪디지털화되고 가치사슬 전체가 하나의 공장처럼 실시간 연동되는 생산체계를 구축하는 사업입니다.

중요관리점(Critical Control Point) 모니터링 데이터를 실시간으로 자동기록, 저장하고 기존 수기로 작성되던 기록지를 전산화함으로써 수기 작성의 어려움과 실수를 줄이고 데이터의 위▪변조를 예방합니다.

SMART HACCP는 기존 HACCP인증을 받은 업체뿐만 아니라 HACCP를 도입하려는 업체에서도 기술지원과 비용지원을 받을 수 있습니다.

SMART HACCP는 도입업체의 규모와 상관없이 도입할 수 있어 중▪소업체의 비용을 낮추면서도 기업의 경쟁력을 확보 할 수 있습니다.

SMART HACCP, 저희 미르지엔아이(주)가 함께하겠습니다.